Ritirato lotto di acciughe vendute da Eurospin

Allarme Istamina: filetti di acciughe ritirati per istamina. Marca e lotto

È per questo che il ministero della Salute ha imposto il ritiro di un lotto di filetti di acciughe venduti dalla catena di supermercati Eurospin e prodotti dal marchio Athena.

Il prodotto, dunque, non va consumato e deve essere riportato al punto vendita.

Il prodotto richiamato è venduto in vasetti da 80g (peso sgocciolato 42g) fa parte del lotto SK343A con scadenza allo 08/06/2018. La sede dello stabilimento è 'Quartier Industriel Anza cote mer B.P. 6294 Anza-Agadir', in Marocco. "La presenza di quantità elevate di istamina non è un elemento da sottovalutare, riferisce Giovanni D'Agata, presidente dello "Sportello dei Diritti", perché può causare reazioni allergiche anche gravi". Prima di tutto bisogna chiarire che è una molecola organica che si forma in tutti gli organismi viventi ma che aumenta negli alimenti se conservati in malo modo. I sintomi dell'intossicazione da istamina, spiega il sito Consumatrici.it, comprendono irritazione alla gola e alla pelle, sudore, nausea, vomito o cefalee. L'istamina è uno dei mediatori chimici dell'infiammazione.

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